Sobremesa, el diario hablado de Toti Fernández
A través de los relatos de Toti Fernández, reflexionamos sobre los dilemas que se presentan a la hora de consumir alimentos. Se trata de un producto artístico de corte humorístico que ilustra dinámicas de interacción social en torno al consumo de alimentos. Se trabaja desde la perspectiva del consumidor/a frente a un abanico de posibilidades
Objetivo general:
Reflexionar, desde el humor, sobre los dilemas que enfrentamos al seleccionar y consumir alimentos.
Objetivos específicos:
Preguntarnos y reflexionar sobre:
• los cambios en las costumbres alimentarias
• los diferentes sistemas de producción de alimentos
• las características diferenciales de los alimentos según su origen, sistema productivo, canal comercial
• la relación entre los alimentos y la salud
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