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Fue una serie de encuentros virtuales para comprender, discutir e imaginar colectivamente cómo navegar la complejidad de nuestros sistemas alimentarios para permitir futuros sostenibles. Esta iniciativa fue llevada adelante por el Instituto SARAS entre 2019 y 2021.

PUBLICACIÓN DE SÍNTESIS DEL CICLO

Informe final

El Ciclo ha llegado a su fin y el Equipo Organizador ha compilado y sintetizado el trabajo de más de 3 años en un informe que recapitula el proceso, los aprendizajes y productos generados.

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Hemos nutrido nuestra comprensión y expandido nuestra mirada

Navega por los proyectos, el programa de talleres y el menú de contenidos que hemos acumulado

Talleres y webinarios

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Contamos con un programa de actividades virtuales abiertas y gratuitas que sucederán entre Julio y Octubre de 2021.
¡No te las pierdas!

Menú de contribuciones

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Contamos con un blog donde podrás acceder y dialogar con los diferentes aportes y miradas que estarán nutriendo nuestra comprensión sobre estos temas hasta Octubre.

Conocé los proyectos

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Contamos con un programa de actividades virtuales abiertas y gratuitas que sucederán entre julio y Octubre de 2021.

¡No te las pierdas!

Proceso

Este ciclo es el producto de un proceso de trabajo colectivo que lleva 2 años de desarrollo en el marco de la IX Conferencia Pública SARAS sobre Alimentación y Sostenibilidad del Instituto SARAS.

Enriquecido por el espacio colectivo generado en 2019 (ver video), desde el año 2020 el equipo organizador viene promoviendo una serie de iniciativas y proyectos que trabajan -desde miradas múltiples y focos temáticos- los temas y desafíos que hacen a la sostenibilidad y resiliencia de los sistemas alimentarios locales.

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¿Ya escuchaste a Toti Fernandez?

Los temas vinculados a la comida, qué y cómo comer, son complejos y como consumidores, nos presentan múltiples dilemas día a día. En el podcast Sobremesa, podés explorar junto a Toti, varias de las preguntas que nos hacemos todos, desde un tono artístico y humorístico.

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Apoyan:

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Si desea ponerse en contacto con el equipo organizador, envíe un correo electrónico a:
conferencias@saras-institute.org