En el último de una serie de tres eventos virtuales, el Instituto SARAS propuso abrir un espacio de diálogo para debatir qué trayectorias de cambio son necesarias para permitir que nuestras sociedades avancen hacia futuros alimentarios innovadores, justos y resilientes, desde una perspectiva de sostenibilidad.

En su rol como una institución puente, SARAS actúa como plataforma de integración y articulación de conocimientos y actores (transdisciplinario y transectorial) que reconoce la complejidad de las temáticas vinculadas a la alimentación y busca integrar una pluralidad de voces, perspectivas y sectores.