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ACERCA DE

Desde 2019, el instituto SARAS viene trabajando en un ciclo temático centrado en alimentos y sostenibilidad. Tras haber organizado un taller en diciembre de 2019 titulado "Saboreando la sostenibilidad en Uruguay: hacia sistemas alimentarios que funcionen para las personas y el planeta", el equipo organizador, junto a una serie de actores locales e internacionales, ha continuado con un proceso de trabajo colaborativo para avanzar en las discusiones que hacen a debatir, imaginar proponer posibles estrategias de alimentación sostenible para el Uruguay.

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SOBRE SARAS

SARAS es un instituto de investigación interdisciplinaria que busca contribuir sustantivamente con la producción de conocimiento y construcción de capacidades sobre los procesos y mecanismos que determinan la sustentabilidad de servicios ecosistémicos claves para el bienestar humano. Busca favorecer y apotarse en el trabajo colaborativo y de redes, a las cuales se les brinda espacio e instalaciones para talleres, cursos y estadías académicas

CONTACTO

Los Teros esq. Cardenales,
Bella Vista, CP 20200,
Maldonado, Uruguay

(+598) 4432 5476

info@saras-institute.org

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